Saiu na Tribuna do Norte:

Itaércio Porpino
repórter

Quem vai querer comprar uma comidinha orgânica feita de produtos da terra? Quem vai querer comprar? Tem doce de mangaba, geleia de manga e umbu-cajá. E ainda bolacha de macaxeira, pão de jerimum e raivinha de batata-doce. Quem vai querer? 

Agricultores familiares e pessoas preocupadas com o meio ambiente e o consumo saudável têm feito chegar à cidade alimentos livres de agrotóxicos e conservantes, seja por meio de feiras como a Feira Agroecológica que acontece todo sábado cedinho na UFRN ou até mesmo através de grandes panificadoras e restaurantes. 

Esse segundo exemplo é bem o caso da Vivenda do Vale Produtos Alimentícios, primeira agroindústria familiar do Rio Grande do Norte. De sua sede, no vale fértil do rio Maxaranguape, em Ceará-Mirim, saem para o mercado potiguar e cidades como São Paulo, Brasília, Santos, Praia do Forte (Bahia), Fortaleza, João Pessoa e Campina Grande entre 6 mil potes de doces e 5 mil potes de geleia por mês. 

O empreendimento tem à frente o casal de agrônomos Gustavo e Fernanda Câmara, que em 2011 decidiram abandonar seus empregos e viver no campo, numa fazenda de 4 hectares, de onde atualmente tiram mais que seu sustento. Para fazer os produtos Sabores da Vivenda, os agrônomos utilizam frutas que eles mesmos cultivam e também compram parte da produção de pequenos agricultores familiares da região.

Geleias orgânicas produzidas em Ceará-Mirim trazem sabor nativo para a mesa. Goiaba, mangaba, manga e acerola são alguns sabores. (Foto: divulgação)

Entre doces, compotas e geleias, a empresa oferece atualmente 34 tipos de sabores, todos feitos com espécies de frutas nativas da região Nordeste, como mangaba, ubaia, umbu-cajá, pitanga, maracujá, manga, goiaba, abacaxi, coco e banana. São utilizados ingredientes 100% naturais, sem conservantes, corantes e aromatizantes. Dessa forma, o verdadeiro teor da fruta é preservado, garantindo sabor, textura e aromas inigualáveis.

Com apenas três anos, a Sabores da Vivenda  já é um ‘case’ de sucesso. Os empresários Gustavo e Fernanda Câmara estão investindo para poder atender o mercado internacional. Eles estão em negociação com uma loja de Nova York que trabalha com produtos diferenciados. Para atender o cliente, o casal precisará capacitar mais mão de obra – toda ela da região –, pois só uma encomenda da loja norte-americana chega a 40 mil produtos.   

Em Natal, os doces e geleias da Sabores da Vivenda podem ser encontrados no Cantinho Sertanejo, Gosto de Pão, Kouzina, Mandacaru Delicatessen, Mangai, Magazzino, Padaria Bonfim, Padaria Mercatto, Paladar Sertanejo, Produtos Lucena, entre outros estabelecimentos. 

O capricho da empresa não para no preparo de suas delícias feitas de frutas da terra. O casal de agrônomos Gustavo e Fernanda também dá atenção especial à divulgação dos produtos, com um belo folder e um site completo e de fácil navegação – o www.saboresdavivenda.com.br – onde é possível saber tudo sobre o pequeno, mas muito próspero empreendimento familiar.